Диета как образ жизни – как питаться правильно

Содержание статьи

    1 Варианты диет2 Диета как образ жизни: правильное питание3 Принципы «пожизненной» диеты4 Как составить ежедневное меню

На приобретение человеком лишнего веса влияют многие факторы – заболевания, окружающая среда, малоподвижный образ жизни. Но больше всего – неправильное питание. Можно экспериментировать с разными диетами, сбрасывать вес на десяток килограмм и заново набирать его. Надо, чтобы диета как образ жизни прочно вошла в сознание, тогда человек будет менее подвержен негативному внешнему влиянию или заболеваниям.

Какой вред здоровью может быть от кефирной диеты, читайте  — http://www.diet-menyu.ru/diety/vred-kefirnoj-diety.html

Варианты диет

Кратковременные диеты хороши, если нужно сбросить всего несколько килограмм, но не имеется предрасположенности к тучности. В остальных случаях вес возвращается, его сброс – лишь временное явление. К тому же питаться только некоторыми продуктами из всего многообразия – очень трудно, даже вредно.

Организм недополучает множество нужных для нормальной жизнедеятельности веществ. В результате – сбой в работе многих систем, что приводит к заболеваниям или опять же – набору массы тела.

Лечебное голодание тоже диетой назвать нельзя. Оно полезно, но только как промежуточный кратковременный вариант. Причем голодать нужно осторожно – нужно уметь входить в него и правильно выходить. Для этого врачи разработали методики. В противном случае можно получить серьезные заболевания, вплоть до летального исхода.

Диета как образ жизни: правильное питание

Диета, которой можно придерживаться всю жизнь – это полноценное, но правильное питание. В его основе – не отказ от многих продуктов, а употребление их в определенном количестве, сочетании, по графику. Дополнительно необходимы ежедневные физические нагрузки, как минимум – гимнастика, прогулки на свежем воздухе.

Принципы «пожизненной» диеты

Правильное питание направлено на получение организмом необходимых для его жизнедеятельности веществ. Для этого требуются «строительные материалы», вещества для укрепления иммунитета, нервной системы, поддержания функциональности органов и систем. Некоторые пробуют рассчитывать калории, но можно худеть без этого процесса. Принципы правильного питания:

Ни одна группа продуктов полностью из рациона не исключается. В меню ежедневно должны присутствовать углеводы (см. http://www.diet-menyu.ru/diety/uglevody.html),  жиры, белки.
Нельзя голодать, пропускать перекусы, завтраки, обеды и ужины.
Питаться нужно по графику, в одно и то же время.
Запивать еду нельзя, пить надо за полчаса до еды или через такое же время после.
Завтракать – обязательно. Например, овсяная каша и чай с печеньем, яйца, творог.
Кушать нужно по 5-6 раз, небольшими порциями – три основных и 2-3 перекуса.
Важно тщательно пережевывать пищу. Куски проглатывать нельзя.
Последний раз едят за 4 часа до сна.
Для перекусов используют орехи, кефир, овощи, фрукты, йогурт.
Из меню исключается жареная и консервированная пища. Продукты тушатся, варятся или запекаются.
В меню должны присутствовать овощи.
Количество углеводов и жиров снижается до минимума (как и соль).
Минимум 50 процентов рациона должна состоять из растительной пищи. Белки включаются в меню ежедневно. Углеводы едят только по утрам, можно в обед. На ужин – белковая пища. От быстрых углеводов можно отказаться. Из жиров насыщенные (твердые) должны составлять только треть от общего объема.
Дневная норма калорий не должна быть заниженной или высокой. Для нормальной работы организма требуется только 1200 ккал. Если это значение будет ниже – замедляются обменные процессы, если выше – начинает откладываться жир на бедрах и животе.
Из рациона желательно исключить майонез, кетчуп и заменить на нежирную сметану. Также из меню убираются чипсы, картофель фри и жареный. Его можно заменить на печеный либо отварной. Исключаются газированные напитки, сдоба. Сладкое нужно есть как можно меньше. Однако раз в неделю можно кушать запрещенные продукты.
Из макарон выбирать цельнозерновые (как и хлеб).
Соусы легко заменяются сметаной или нежирными йогуртами. Соль – на лимонный сок. Для заправки салатов желательно пользоваться оливковым маслом.
Уменьшить до минимума употребление алкоголя. Исключить другие вредные привычки.

Если для вас важна диета как образ жизни, научитесь правильно пить воду. Взрослому человеку требуется по 2-2,5 л ежедневно. Вода должна быть негазированной, не слишком горячей и не ледяной. Ею можно разбавлять соки.

Как составить ежедневное меню

В основу можно взять рис, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, капусту, картофель, гречу. В качестве перекусов лучше брать орехи. Если макароны есть отварными, без соусов, майонеза, кетчупа и сыра, то лишний вес не набирается. Можно добавить столовую ложку оливкового масла.

Каждый день нужно есть фрукты и овощи – в них содержится клетчатка, витамины, минимум жира. Употреблять их лучше сырыми, но можно отварными, тушеными, запеченными или в виде свежевыжатых соков. К основному гарниру необходимо ежедневно добавлять мясо или рыбу, яйца, молочные продукты (особенно кисломолочные) – с минимальной жирностью, из мяса покупать индейку, курицу или говядину.

Диета как образ жизни не должна быть наказанием. Переходить на нее нужно постепенно, но поддерживать всю жизнь. Соблюдать правила сбалансированного питания не сложно.

Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова

Источник: diet-menyu.ru

Вы можете оставить ваш комментарий, или обратную ссылку с вашего сайта.

Оставить отзыв

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.